テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】洋梨や白桃のフルーツ香に加え、花の香りが広がります。ハーブや微かな柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はクリーミーな膨らみを持ちます。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかな果実味が感じられます。
リス・ネリスが手掛けるヴェネツィア・ジュリア・ピコルは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの特異なテロワールから生まれる白ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を有し、ワイン造りにおいて非常に重要な役割を果たしています。リス・ネリスは高品質なワインを目指し、伝統と革新を融合させた生産スタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが引き立てられます。熟成は同じくステンレスまたは中性の容器で行われ、フルーティーなアロマを保ちながら、ワインに複雑さを加えています。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが増し、奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックは鮮やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体のバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。酸の特徴が引き立ち、クリーンな印象を与える。
総合
2020年は良好なヴィンテージであり、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に海の幸や軽い肉料理とのペアリングが推奨される。