テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香りが感じられます。さらに、第三アロマには微かなトーストのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がります。中間にはミネラル感があり、フィニッシュでは心地よい酸が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が印象的です。
マラネオは、リサ・ダル・マソが手がけるヴェネト産の白ワインです。この地域特有の気候と土壌は、フレッシュで果実味豊かなワインを生み出します。生産者はテロワールを重視しており、地元のぶどう品種を使用することで、ヴェネトの特徴を活かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
花の香り
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
トースト
バニラ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
爽やかな酸
料理との相性
グリルした魚
チキンサラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
リゾット
軽めのチーズ
醸造について
醸造方法は、低温発酵を行い、果実の香りを引き出すことを重視しています。熟成はステンレスタンクで行い、フレッシュさを保つための期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが心地よく広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが顔を出す。柔らかなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が印象的。中盤には熟成感のあるフルーツの味わいが広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはないが、酸のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。軽やかでありながら深みがあり、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5