Brunello di Montalcino Ugolaia

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ウゴライア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブのフレッシュな香りが感じられ、時間と共にバニラや革の香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、コーヒーやスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークチョコレートの風味が特徴的です。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ウゴライアは、トスカーナ州の名門リジーニが手掛けるワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの中でも特に秀逸な一品です。地元の土壌と気候がもたらすテロワールが反映され、力強さとエレガンスを兼ね備えています。高品質なサンジョヴェーゼから生まれるこのワインは、長期熟成にも適しており、贅沢な体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
複雑な香りの展開

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラグーソースのパスタ
熟成チーズ
ポルチーニのリゾット
グリルした羊肉

醸造について

サンジョヴェーゼを主成分としたこのワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約36ヶ月で、ワインの特徴を引き出すために慎重に管理されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度から高め。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じる。

香り

開けた直後はダークチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが加わる。ほのかにバラの花びらや土の香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、しっかりとした果実味が感じられる。中盤では酸味が効いており、タンニンは緻密で滑らか。余韻にかけてスパイシーさが広がり、心地よいバランスが保たれている。

総合

飲み頃は2028年から2035年頃と推察され、熟成ポテンシャルは非常に高い。特別な食事やお祝いごとの場にぴったりなワイン。フルボディの赤ワインを好む方に特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5