テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、チェリーの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。これに続いて、微かなシトラスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間には果実の甘みが広がります。フィニッシュはすっきりとした酸味が引き立ち、心地よい余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツ感とハーブの香りが楽しめます。
リトル・ストロー・ヴィンヤーズが手掛けるピノ・ロゼは、オカナガン・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれたロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にピノノワールを用いたロゼはフレッシュでフルーティーな味わいが楽しめます。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、低温での発酵を行うことでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレーバーの純粋さを保ちながら、数ヶ月間の熟成期間を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられる。全体的に軽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな酸味が口の中に広がる。中盤には、甘酸っぱいベリーの風味が強まり、心地よい酸と軽いミネラル感が調和する。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
総合的に爽やかで飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルは低めだが、軽い料理やアペリティフにぴったりのワイン。友人とのカジュアルな集まりにおすすめ。