テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色。透明感があり、軽やかな印象を与える。 【香り】熟したリンゴや洋梨の果実香に加え、白い花や柑橘系のニュアンスが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく広がる。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュにかけては心地よい酸味が持続する。 【余韻】長い余韻があり、バターとナッツの風味が感じられる。
B. A. ティエリオ・ヴィンヤード・シャルドネは、リットライが手がける魅力的な白ワインです。このワインは、カリフォルニアの特有のテロワールに根ざし、洗練されたスタイルで知られています。リットライは、持続可能な農業を重視し、最高品質のぶどうを生産することで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、野生酵母による発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、テクスチャーを豊かにし、香りに複雑さを与えることが意図されているでしょう。おそらく、数か月間の熟成期間が設けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、わずかにグリーンがかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの香りが主に感じられ、時間が経つにつれて、ナッツやバターのニュアンスが現れ、より複雑な香りに進化する。
味わい
アタックは爽やかで、シトラスの酸味が際立つ。中盤ではミネラル感とともに、クリーミーなテクスチャーが広がり、バランスの取れた酸とフルーツの甘味が調和する。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルもあり。特にシーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。