Charles Heintz Vineyard Chardonnay

シャルル・ハインツ・ヴィンヤード・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】洋梨や青リンゴのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。時間とともにバターやトーストの香りも広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられます。中間には豊かなミネラル感があり、フィニッシュは滑らかで長い余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が残ります。

シャルル・ハインツ・ヴィンヤード・シャルドネは、リットライが手掛けるアメリカ合衆国産の白ワインで、特にカリフォルニアの冷涼な気候で育てられた高品質なシャルドネです。リットライは、持続可能な農業とテロワールを尊重したワイン生産に注力しており、果実の特性を引き出すことに重点を置いています。これにより、繊細でありながら複雑な味わいを持つワインが生まれます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

クリスプな酸
豊かなミネラル感
シルキーな口当たり
フレッシュな果実味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏のグリル
クリームソースのリゾット
白身魚のソテー
カプレーゼサラダ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約10ヶ月と推定されており、樽熟成により複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性がしっかりとしている。光に透かすと、透明感が感じられる。

香り

最初はリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、徐々にナッツやバニラの香りが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花のニュアンスも感じられる。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、続いてミディアムボディのしっかりとした味わいが広がる。酸味が心地よく、バランスが取れており、余韻にかけてナッティな風味が感じられる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や食事とのペアリングに最適。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5