テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックベリー)やバラの花、ハーブの香りが広がり、時間と共にスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が際立ち、中間に柔らかいタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長めで、ダークフルーツの余韻が楽しめる。

リヴァモア・ランチのメルロは、アメリカ合衆国の特性を活かした赤ワインで、フルボディでありながら柔らかな口当たりが特徴です。この地は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、品質の高いぶどうを育てるための理想的な環境を提供しています。メルロは特に果実味が豊かで、飲みやすさと深みを兼ね備えたワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
バラ
タイム
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
柔らかなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
滑らかな舌触り

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ローストポーク

醸造について

おそらくステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが多い。熟成期間は約12ヶ月と推測される。これにより、果実味と樽由来の風味のバランスが取られる。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙が残る。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主体。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが加わり、深みを増す。

味わい

アタックは柔らかでフルーティーな印象。中盤にかけて熟した果実味が広がり、バランスの取れた酸味と上質なタンニンが心地よいハーモニーを奏でる。

総合

飲み頃を迎えており、今後2〜3年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5