【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋ナシの第一アロマに、白い花やハーブの香りが加わります。さらに、ミネラル感とともにナッツやトーストの香りが広がります。 【味わい】滑らかなアタックから、柑橘系の酸味が中間で膨らみ、最後には心地よい苦味が残ります。バランスが良く、飲みごたえがあります。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が際立ちます。
フリウラーノは、イタリア北東部のコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリで生産される白ワインで、リヴィオ・フェッルガはこの地の名門生産者です。豊かな土壌と特異な気候の中で育まれるぶどうは、独自の個性を持ち、フルーティーでありながらもミネラル感が感じられます。料理との相性が良く、食事を引き立てる存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
フリウラーノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後、オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度で、果実味と酸味のバランスを保ちながら、ワインに深みを与えます。
外観
淡い緑がかった黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが立ち上り、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで明快。中盤では、フルーティな酸味が広がり、心地よいミネラル感が後押し。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが絶妙。
総合
今飲み頃でフレッシュ感が楽しめるが、数年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。