【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花が感じられ、第二アロマでは軽やかなバターの香りが現れます。第三アロマには微かなトースト香が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がった後、中間ではクリーミーな口当たりが感じられます。フィニッシュはドライで、ミネラル感が際立ちます。 【余韻】長い余韻があり、レモンの皮の香りが持続します。
テッレ・アルテは、リヴィオ・フェッルガが手掛けるコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの白ワインで、地域の特性を反映したエレガントなスタイルが特徴です。土壌は石灰質と粘土が混ざり合い、ミネラル感豊かなぶどうが育まれています。生産者は長い歴史を持ち、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
テッレ・アルテは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させます。発酵後、熟成は主にオーク樽で行い、バランスの取れた風味を引き出します。熟成期間はおおよそ6か月程度と推定されます。
外観
淡いストローイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンが印象的。時間が経つにつれて、花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮やかで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感も伴う。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に魚介料理や軽い鶏肉料理と相性が良い。特別なシーンにもおすすめ。