Cabernet Sauvignon

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香に加え、スパイスや黒胡椒の香りが広がります。さらに、微かにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられます。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスのニュアンスが持続します。

リヴニが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨンは、ユダヤ丘陵の特有のテロワールを反映した赤ワインです。土壌の多様性と気候条件が相まって、深い味わいと複雑な香りを持つワインに仕上がっています。リヴニは質の高いワインを生産することで知られており、カベルネ・ソーヴィニヨンはその代表的な存在です。