テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットの果実香に加え、ミネラルやハーブの香りが感じられる。時間とともに花のニュアンスも広がり、複雑さが増す。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が広がる。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュには心地よい苦味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味とミネラル感が感じられる。
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産されるフリウラーノは、リヴォンによって造られ、地域特有のテロワールを反映した白ワインです。特にミネラル感が強く、フルーティでありながらも複雑な味わいが特徴です。このワインは、食事とのペアリングに優れ、地元の料理との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、熟成も同様に行われることが一般的です。発酵温度管理が重要で、風味を引き出すために数ヶ月間熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る痕跡が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。甘やかな柑橘系の香りも感じられ、全体的にバランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、グレープフルーツの酸味が印象的。中盤では洋梨の甘味が広がり、まろやかな口当たりを形成。酸はしっかりしており、余韻にかけてほのかなミネラル感とともに心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や前菜と相性が良い。フレッシュさが際立つため、カジュアルな集まりや特別なディナーシーンにも適している。