テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花、レモンの香りが感じられ、次第にハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ち、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュはクリスプで心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が続く。
ピノ・グリージョは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインで、リヴォンはこの地域の優れたワイナリーとして知られています。このワインは軽快でフレッシュなスタイルが特徴で、地域特有のミネラル感と果実味がバランスよく調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
軽快な口当たり
豊かな果実味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
クリームチーズ
寿司
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実の新鮮さを保つために低温で発酵されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を強調するスタイルが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとゆるやかに滞留する。
香り
最初は新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、青リンゴや白い花の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、柑橘の酸味が心地よく感じられる。中盤では、リッチさが増し、青リンゴや洋梨の味わいが広がる。酸は高めで、軽快な印象を与えつつ、余韻へと導く。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、若いうちに楽しむのがベスト。食前酒やシーフード、軽いパスタ料理との相性が良く、バランスの取れたワイン。熟成ポテンシャルはさほど高くない。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5