テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、透明感があります。 【香り】フルーツの香りが豊かで、特に青リンゴや洋ナシが感じられ、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が心地よく広がり、中間では果実味がしっかりと膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が引き締まります。 【余韻】クリスプな余韻が長く続き、爽やかなフルーツの風味が残ります。
ロンチ・ディ・ゾルツ・フリウラーノは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインです。リヴォンはこの地域で高品質なワインを手がける生産者として知られ、テロワールの特性を生かしたワインを提供しています。このワインは、フリウリの豊かな風味を反映し、飲み手にユニークな体験をもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
爽やかな酸味
果実味の膨らみ
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
リゾット
鶏肉のグリル
野菜のロースト
白身魚のソテー
醸造について
推定では、ワインはステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成される可能性があります。フリウリ地域の気候条件により、ぶどうはしっかりとした酸味と風味を持つため、発酵後の熟成が重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色から薄い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開栓直後はフレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかり。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンは低く、酸は中程度で心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成のポテンシャルもあり、軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5