ロゼ

'La Vida Secreta de les Plantes' Carmi Rosat

'ラ・ビダ・セクレタ・デ・レス・プランテス' カルミ・ロサット

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが優雅に広がる。ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、ミディアムボディの中間には果実の甘みが広がり、軽やかな酸が全体を引き締める。フィニッシュはスムーズで心地良い。 【余韻】余韻は穏やかで、フルーツの爽やかさが残る。

『ラ・ビダ・セクレタ・デ・レス・プランテス』は、リョパルトによって生産されるユニークなロゼワインです。生産者は、伝統的な技術と現代的アプローチを融合させ、個性的なワインを生み出しています。テロワールについては詳細が不明ですが、リョパルトのワインは通常、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、軽やかでフレッシュな飲み口が楽しめるため、さまざまなシーンでの食事とともに楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
ミディアムボディ
軽やかな酸味
フルーティーさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アリオ・オリオ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽いデザート

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュな風味を最大限に引き出すことを目指していると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の期間を経てリリースされることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いロゼ色で、光に透かすと微かに輝きを放ち、粘性は中程度である。

香り

開いた瞬間は新鮮なラズベリーやストロベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスが感じられるようになる。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸味が引き立ち、バランスの良い味わいが広がる。タンニンは柔らかく、滑らかで飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、バーベキューやピクニックなどのカジュアルなシーンに最適である。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5