Priorat

プリオラート

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香が中心に広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間での果実の膨らみが印象的。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よい。

プリオラートは、スペイン・カタルーニャ地方の高地に位置するワイン産地で、Lo Trosはその中でも注目される生産者です。特に、土壌は粘土と石灰岩から成り、乾燥した気候が特徴です。この地域は、力強い赤ワインを生み出すことで知られ、個性的なテロワールがワインに独自のキャラクターを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ブラックベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

赤身の肉料理
グリルした野菜
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ローストダック

醸造について

このワインは、伝統的な手法で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインの複雑さを引き出すための時間が与えられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスの壁にしっかりと粘性が残る。

香り

開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイシーな香りやチョコレートのニュアンスが感じられるようになる。

味わい

アタックは力強く、中盤ではリッチな果実味が広がり、滑らかなタンニンが全体を包み込む。酸は心地よく、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5