テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）、続いてスパイス（黒胡椒）、さらにハーブ（タイム）が現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられ、中間にはスムーズなタンニンと酸味が広がり、フィニッシュではコーヒーやダークチョコレートのニュアンスが楽しめます。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が残ります。
E（スペイン）は、Locationsが手がける赤ワインで、フランスのテロワールからインスパイアを受けたユニークなスタイルを持っています。多様なぶどう品種を使用し、地域の特性を反映させたワインは、洗練された香りと味わいのバランスが特徴です。現代的なアプローチで造られつつも、伝統的な手法を重んじる姿勢が、飲む人々に新しい体験を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を最大限に引き出すためにバランスを考慮した手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性があり、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。奥には土やミネラルの香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが現れ、酸とバランスを保ちながら長い余韻へと導く。タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。肉料理やパスタと相性が良く、特別なディナーにもおすすめ。