テイスティングノート
【外観】深みのある紫がかった赤色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやカカオのニュアンスが加わります。さらに、ほんのりバラの花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間ではスムーズな口当たりとともに、スパイシーさが顔を出します。フィニッシュは豊かなコクとともに、心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートやトーストしたオークの風味が感じられます。
ロックウッド・ヴィンヤードが手掛けるマルベックは、アメリカ合衆国の多様なテロワールから生まれた赤ワインです。フルボディで、濃厚な果実味としっかりとしたタンニンが特徴的で、飲みごたえがあります。特にニューワールドスタイルの洗練された味わいが楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、一般的に温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクでの発酵が推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年ほど熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃密な色合いは、果実の豊かさを予感させる。
香り
開いた直後は、プラムやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストのニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では、酸味がバランスを取り、タンニンはしなやかで心地よい。全体的に飲みごたえがあり、心地よい余韻が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。