テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマは白桃やアプリコット、花梨の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマにはわずかにナッツやハチミツの香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュにはミネラル感とともに心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、白桃やハチミツの余韻が楽しめる。
L'Odaletはフランスのワイナリーで、テロワールを最大限に引き出したワイン造りに注力しています。マルサンヌとルーサンヌのブレンドは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、白ワインの中でも特に個性的な存在感を持ちます。これらの品種は、特に南フランスの気候に適しており、しっかりとしたボディとフルーティーな香りを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成は主にオークの樽で行われ、約6ヶ月間の熟成期間を経てリリースされることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は、白い花や柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてアーモンドやハチミツのニュアンスが現れる。複雑さが増し、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では、果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸味は心地よく、非常に飲みやすい印象。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。軽やかさと複雑さを兼ね備え、食事と合わせるシーンが特に合う。