【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りが楽しめます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のリッチなフレーバーが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が持続します。
カベルネ・メルロは、オーストラリアのオレンジ地方で生産される赤ワインです。生産者のローガンは、地元の特性を活かした高品質なワインを手掛けており、テロワールが際立つ特徴があります。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、バランスの取れた味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、風味の複雑さを加えます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスが良く、深みのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒果実のフレーバーが主役。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構成を持つ。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、今後数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適。