テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】プラムやブラックチェリーの第一アロマに加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がる。次第に、リッチなチョコレートやスパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がり、中間ではスムーズな質感としっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よい酸味を伴い、余韻に残る。 【余韻】長く、ベリー系の風味が持続する。
ウィーマラ・メルロは、オーストラリアのオレンジ地域で生産される赤ワインで、ローガンワインズによって手がけられています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、果実の風味が豊かで酸味がバランス良く保たれています。メルロの特徴を活かした、飲みやすく、食事とも相性の良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ウィーマラ・メルロは、手摘みされたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが推定されます。熟成はオーク樽を用いて行われ、果実味を引き立てるための期間はおそらく6-12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は豊かで、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開栓直後は黒い果実、特にプルーンやブラックチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。全体的にフルーティーで飲みやすい印象が強い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあり、ゆっくりとした成長が期待できる。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューに最適なワイン。