テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がり、豊かなフルーツ感が印象的です。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では滑らかな口当たりが広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が感じられます。 【余韻】爽やかな果実の香りが長く続きます。
メルニク・ロゼは、ブルガリアのロゴダイ・ワイナリーが手がけるロゼワインで、地元のテロワールを反映した魅力的な一杯です。ブルガリア特有の気候と土壌が育んだぶどうから生まれ、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。生産者は品質にこだわり、伝統的な手法を用いてワインを醸造しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルニク・ロゼは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、果実のフレッシュ感を保つために短期間熟成されます。このプロセスにより、ワインはクリスプでフルーティなキャラクターを持ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙が現れます。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がります。時間が経つにつれ、ほんのりとした花の香りや柑橘系のニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、口に入れるとジューシーな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い印象を与えます。タンニンはほぼ感じられず、軽やかで飲みやすい仕上がりです。
総合
飲み頃は今から1年ほどで、軽快なロゼとしてアペリティフや軽食に最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くはないものの、フレッシュな状態が楽しめる間に飲むのがベストです。