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白

Langenlois Grüner Veltliner

ランゲンロイス・グリューナー・フェルトリーナー

Loimer/オーストリア

テイスティングノート

【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香に、白い花やハーブの香りが重なり、ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸がしっかりと効いている。中間で果実味が膨らみ、クリーミーなテクスチャーを持つ。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く続くミネラル感と果実の風味が特徴的。

ランゲンロイス・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアの著名な生産者ロイマーによって造られる白ワインです。この地域は、多様な土壌と気候条件に恵まれており、特にグリューナー・フェルトリーナーに適した環境が整っています。ロイマーは、持続可能な農法を取り入れた高品質なワイン造りで知られ、テロワールの表現を大切にしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーな風味
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のハーブ焼き
白身魚のソテー
アスパラガスのグリル
シーフードパスタ
サラダ・ニソワーズ

醸造について

グリューナー・フェルトリーナーのぶどうは、手摘みで収穫され、低温で発酵されることが推定されます。発酵後、ワインはストレートに熟成される可能性が高く、フレッシュなフルーツ感を保つために、ステンレスタンクを使用していると思われます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
有機農法
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Loimer

ロイマー

オーストリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、光を受けると美しい金色に変わる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。

香り

開けた瞬間、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。特徴的な香辛料の香りも感じられ、非常に魅力的。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが口の中に広がる。中盤では、クリーミーなテクスチャーが現れ、酸味が心地よく感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良く、飲みやすい。

総合

2021年のヴィンテージは非常にバランスが取れており、今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。軽やかでありながらも深みのある味わいで、アペリティフやシーフード料理とともに楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5