テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感がある。 【香り】青リンゴや白桃のフレッシュな果実香が広がり、さらに花の香りやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりとあり、中間には豊かなフルーツの甘さが広がり、フィニッシュは酸味と共に長く引き立つ。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、フルーツの香りが残る。
ランゲンロイス・リースリングはオーストリアのロイマーが手がける白ワインで、特にリースリング種を使用した高品質なワインとして知られています。オーストリアのテロワールに根ざしたこのワインは、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。優れた酸味とバランスの取れた味わいで、食事との相性も良く、特別な場面や日常の食卓にもぴったりなワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
白桃
花の香り
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
バランスの取れた酸味
クリスプなアタック
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ
寿司
醸造について
このワインは、低温で発酵させることにより、フレッシュなアロマを引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、酸味と果実味のバランスを保ちながら、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
薄いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が特徴的。
香り
初めは青リンゴや柑橘系のフルーツの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体としてフレッシュでエレガントな香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤では果実味が豊かに広がる。酸はバランスが良く、心地よい。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは良好で、特に魚介料理や軽い前菜との相性が抜群。普段使いにも特別な日にも最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%