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白

Langenlois Riesling

ランゲンロイス・リースリング

Loimer/オーストリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きのある透明感がある。 【香り】青リンゴや白桃のフレッシュな果実香が広がり、さらに花の香りやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりとあり、中間には豊かなフルーツの甘さが広がり、フィニッシュは酸味と共に長く引き立つ。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、フルーツの香りが残る。

ランゲンロイス・リースリングはオーストリアのロイマーが手がける白ワインで、特にリースリング種を使用した高品質なワインとして知られています。オーストリアのテロワールに根ざしたこのワインは、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。優れた酸味とバランスの取れた味わいで、食事との相性も良く、特別な場面や日常の食卓にもぴったりなワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
白桃
花の香り
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

ミネラル感
フレッシュさ
バランスの取れた酸味
クリスプなアタック

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ
寿司

醸造について

このワインは、低温で発酵させることにより、フレッシュなアロマを引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、酸味と果実味のバランスを保ちながら、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
有機農法
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Loimer

ロイマー

オーストリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

薄いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が特徴的。

香り

初めは青リンゴや柑橘系のフルーツの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体としてフレッシュでエレガントな香り。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤では果実味が豊かに広がる。酸はバランスが良く、心地よい。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは良好で、特に魚介料理や軽い前菜との相性が抜群。普段使いにも特別な日にも最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5