テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが感じられます。スパイスのニュアンスもわずかに感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、しっかりとした酸味が心地よいです。中間ではフルーティーさとミネラル感が広がり、フィニッシュには僅かな苦味が残ります。 【余韻】長く、クリーンなミネラル感が際立ちます。
ロイマーはオーストリアのワイナリーで、特にバイオダイナミック農法を取り入れたワイン造りで知られています。テラス・グリューナー・フェルトリーナーは、彼らの代表的な白ワインで、オーストリアのテロワールを反映した美しい風味を持っています。地元の気候と土壌が生み出す独自のキャラクターを大切にし、飲み手に新たな発見を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵にステンレスタンクを使用していると推測されます。発酵後、いくつかのバッチはオーク樽で熟成されることがありますが、詳細は不明です。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色から緑がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る涙が見られる。
香り
開いた直後は青りんごやシトラス、ハーブの香りが感じられる。時間が経つと、より複雑な香ばしさやミネラル感が現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、青りんごやライムの果実味が広がる。中盤ではミネラル感が強調され、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
このワインは現在飲み頃で、今後も数年の熟成が期待できる。軽快でフレッシュな印象から、前菜や魚料理、サラダとの相性が良く、リフレッシュしたいシーンにぴったり。