テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、微かなスミレやハーブの香りが加わります。時間と共にスパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が溢れ、中間では柔らかなタンニンが心地よく広がります。フィニッシュはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長く、果実の余韻が楽しめます。
ロイマーはオーストリアの著名なワイナリーで、特にナチュラルワインに力を入れています。ツヴァイゲルトはオーストリアの代表的な赤ワイン用ぶどう品種で、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。ロイマーのツヴァイゲルトは、土地の特性を生かし、フレッシュでバランスの取れた味わいを持ち、オーストリアワインの中で重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ツヴァイゲルトは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多いです。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的で、約6ヶ月程度の熟成期間を経て瓶詰めされます。これにより、果実味を保ちながらも、豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過するとエッジに微かに紫が混じる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バニラやカカオの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、全体にクリーンな印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成に耐えうるポテンシャルを持つ。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。