テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマにスパイスやトースト香、第三アロマにバニラやレザーが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな後味が特徴。
テンプラニーリョはスペインを代表する赤ワイン用ぶどう品種で、Lomas del Marquesが手がけるワインは、その優れた品質とバランスから注目されています。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、しっかりとしたタンニンが特徴で、様々な料理と相性が良いワインです。生産者は高品質なワイン作りに情熱を注ぎ、テンプラニーリョの特性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく12か月以上で、風味が豊かに引き出されるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスをとり、滑らかで洗練された口当たり。タンニンはしっかりしており、余韻にかけて心地よい渋みを残す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と見込まれ、今後数年の熟成によってさらなる複雑さが期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。