Brézème Côtes du Rhône Blanc

ブレゼーム・コート・デュ・ローヌ・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透き通った印象。 【香り】第一アロマに柑橘類や白い花が広がり、続いてハーブや蜜の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘の酸味が心地よく、中間にミネラル感が広がる。フィニッシュはクリーミーで、余韻にはほのかな塩気が残る。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの風味が持続する。

ブレゼーム・コート・デュ・ローヌ・ブランは、南部ローヌのロンバールによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かな果実味とミネラル感が特徴です。ロンバールは品質重視の生産者として知られ、特に高品質なワインを生産することで評価されています。このワインは、南部ローヌの地勢と気候の恩恵を受けた、エレガントでバランスの取れたスタイルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
白い花
タイム
アプリコット

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスの取れた味わい

料理との相性

鶏肉のレモン焼き
シーフードパスタ
バターソースの白身魚
フレッシュサラダ
リゾット

醸造について

発酵は低温で行われ、果実味を最大限に引き出すためにスチールタンクで行われることが推測されます。熟成は樽またはスチールタンクで行われる可能性が高く、数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄さが感じられ、グラスの中での動きが美しい。

香り

フレッシュなシトラスや白い花の香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つと、熟した果実やミネラル感が顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。

味わい

口に含むとクリスプなアタックがあり、ミネラル感とともに爽やかな酸味が広がる。中盤には果実味がしっかりと感じられ、軽やかなボディが印象的。タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年後まで続く。熟成ポテンシャルは高く、アペリティフや魚料理と相性が良い。カジュアルな集まりにも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5