テイスティングノート
【外観】濃いルビー色、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスが感じられる。第三アロマでは、熟成によるバニラやトリュフのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュでは深い余韻が楽しめる。 【余韻】長く続く、スパイシーでフルーティな余韻が特徴。合計400文字。
エルミタージュ・ルージュは、南部ローヌの名門生産者ロンバールが手がける赤ワインです。この地域は、テロワールの多様性と気候条件によって、濃厚でバランスの取れたワインが生まれることで知られています。ロンバールは、その品質の高さと独自のスタイルで、ワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワイン煮込みの牛肉
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット
ローストポーク
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きは鮮やか。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成によるバランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは緻密でしなやか。全体的にバランスが良く、心地よい味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や集まりの場にぴったりなワイン。長期熟成による変化も楽しみ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%