【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、カシスが広がり、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラとスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはほのかなオークの風味が残る。 【余韻】長い余韻があり、果実の甘さと軽やかなスパイスが感じられる。
ロモンドは南アフリカのワイナリーで、特にそのメルロは地域のテロワールを反映した深い味わいが特徴です。南アフリカの温暖な気候と多様な土壌が、果実の熟度とバランスの取れた酸味を生み出しています。ロモンドのワインは、品質と個性を重視した生産で知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロは手摘みで収穫後、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後はフレンチオーク樽で熟成され、果実の風味を引き立てるために適切な期間管理が行われます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、外観から力強さを予感させる。
香り
最初は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめるワイン。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もしっかりしているため、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、グリル料理や肉料理と相性が良い。特別なシーンにも適したワイン。