テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、花の香りやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは優しく、果実味が豊かで、口の中で広がる膨らみがあります。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく続きます。
ロモンドは南アフリカの注目の生産者で、独自のテロワールを活かした高品質なワインを造っています。メルロー・ロゼはその一環として、果実味あふれるスタイルを目指し、飲みやすさとエレガンスを兼ね備えたワインです。南アフリカの特有の気候と土壌が、フレッシュでフルーティな味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
エレガントな酸味
クリスプなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトサラダ
パスタ・ペスカトーレ
軽いチーズプレート
醸造について
このロゼは、選別されたメルローのぶどうを使用し、低温発酵を行って果実味を保ちながら、軽やかなスタイルを実現しています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の間、澱とともに寝かせられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に楽しませてくれる外観。
香り
最初はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、次第に花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、少しミネラル感も現れ、香りの広がりが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはわずかに感じられる程度で、全体的にスムーズな口当たり。後味には爽やかさが残る。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽快な飲み口が特長。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。ピクニックや軽食との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5