【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに続き、バラやハーブの香りが広がります。さらに、土やスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間での酸味の膨らみが心地よく、フィニッシュには軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】果実味が長く続き、微かなスパイス感が印象的です。
ロンデル・ヴィンヤーズが手掛けるLonder Estate Grown Pinot Noirは、アンダーソン・ヴァレーの特異なテロワールから生まれた赤ワインです。冷涼な気候と多様な土壌が、ピノ・ノワールの特徴を引き出します。果実味と酸味のバランスが絶妙で、今後の熟成にも期待が持てるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性があります。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための適切な期間熟成されるでしょう。
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に透かすと赤紫の輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足が現れる。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスやアーシーなニュアンスが顔を出す。微かにバラの花やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では心地よい酸がバランスを取り、タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てる。果実の風味が長く続き、心地よい後味を残す。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特に軽めの料理やビーフシチューと相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適な一本。