テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃、洋梨、柑橘類、花の香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がふくよかで、中間はクリーミーな舌触り。フィニッシュは酸味がしっかりと残り、バランスが良い。 【余韻】程よい長さで、フルーツの風味が心地よく持続する。
ピノ・グリは、フルーティで爽やかな味わいが特徴の白ワインで、ローン・バーチによってヤキマ・ヴァレーで生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌がワイン造りに適しており、特に白ワインにおいて独自のキャラクターを生み出します。ローン・バーチは、持続可能な農法と高品質なワイン造りに力を入れており、ピノ・グリはその代表作となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ピノ・グリはステンレスタンクで発酵させ、フレッシュさを保つように仕立てられている可能性があります。熟成は短めで、一般的には6ヶ月から1年程度。新樽は使用せず、ワインのフルーツ感を重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、透明感があり、光が当たるときらりと輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開けた瞬間、熟した洋ナシや白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや微かなスパイス感が現れる。全体的にフレッシュで魅力的なアロマが感じられる。
味わい
口に含むと、フレッシュでジューシーな果実味が広がり、特に洋ナシとリンゴの風味が際立つ。酸のバランスが良く、軽快な印象があり、後味にはわずかなミネラル感が感じられる。
総合
今飲むのに適したヴィンテージで、特に2023年から2025年頃が飲み頃。軽やかな白ワインとして、魚料理やサラダと相性が良く、日常使いにも最適な一本。熟成ポテンシャルはそれほど高くない。