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赤

Cabernet Sauvignon

カベルネ・ソーヴィニヨン

Lone Madrone/パソ・ロブレス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒系果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンス、第三アロマにはバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンがあり、口の中で果実味が膨らみ、心地よい酸味が全体を引き締める。フィニッシュは長く、余韻にスパイスと果実の調和が残る。 【余韻】余韻は豊かで、スパイシーなニュアンスが持続する。

ローン・マドローネはカリフォルニア州パソ・ロブレスに位置するワイナリーで、テロワールの多様性を生かした高品質なワインを生産しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンがよく育ちます。彼らのワインはフルボディでありながらもエレガントな味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フルボディ
しっかりとしたタンニン
果実味の凝縮感
心地よい酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
赤ワイン煮込み
ビーフステーキ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート

醸造について

カベルネ・ソーヴィニヨンは手摘みで収穫された後、ステンレスタンクで発酵され、その後オークバレルで熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15.1%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Lone Madrone

ローン・マドローネ

パソ・ロブレス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。光にかざすと、エッジに紫がかる印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイス、さらには土のニュアンスが現れる。全体的に豊かで深い香り。

味わい

力強いアタックで、果実味が前面に出る。中盤では柔らかなタンニンが全体を包み込み、酸味も程よく感じられる。バランスが良く、リッチな味わいが楽しめる。

総合

熟成ポテンシャルが高く、今後数年の間にさらに成長する可能性がある。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。飲み頃は2023年から2030年頃。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5