【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、ミネラル感が感じられる清涼感のある香りもあります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では豊かな果実味が広がり、心地よい酸がバランスを保ちます。フィニッシュはクリーンで、ほのかなミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが残ります。
シェニン・ブランは、パソ・ロブレスの乾燥した気候と多様な土壌によって育まれた白ワインです。生産者のローン・マドローネは、持続可能な農業と手作業による収穫を重視し、独自のテロワールを反映したワインを生み出しています。このワインは、果実味と酸味のバランスが取れ、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、フルーティーなアロマを最大限に引き出すためにスチールタンクで熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、軽やかでクリスプなスタイルを保持します。
外観
クリアな淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。非常に美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴの香りが支配的。時間が経つにつれて、ハチミツや白花のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が特徴。中盤では、シトラスやトロピカルフルーツの味わいが広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。今後2-3年の熟成が期待できる。友人との食事や、シーフード料理と合わせて楽しむのに最適。