テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青りんごの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がり、最後には軽やかなバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュはミネラル感が際立つ。 【余韻】すっきりとした余韻が心地よく続く。
ポイント・ウェスト・ホワイトは、ローン・マドローネによってパソ・ロブレスで生産される白ワインです。この地域は温暖な気候が特徴で、昼夜の温度差が大きく、ブドウがしっかりと熟成します。ローン・マドローネは、テロワールを最大限に引き出すことを目指し、個性的で高品質なワインを生み出しています。ポイント・ウェスト・ホワイトは、そのフレッシュさとバランスの良さが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
柑橘類
青りんご
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
クリスプ
フルーティーな甘さ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
クリームソースのパスタ
カプレーゼサラダ
醸造について
おそらくステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュな果実味を保つことを重視していると考えられます。熟成は短期間で行われ、ワインの個性を引き立てるための配慮がなされているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい淡黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調からはフレッシュさと爽やかさが感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが前面に出ており、時間が経つと白桃や花の香りが広がる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮やかで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、余韻にかけてはクリーミーな口当たりが感じられる。タンニンはほとんどなく、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも期待できる。パーティーや軽めの食事とのペアリングにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%