テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、グレープフルーツ、ハーブ、パッションフルーツが感じられ、第二アロマにはかすかなパンの香ばしさ、第三アロマにはミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、中間ではフルーティーな膨らみを感じ、フィニッシュはクリーンで余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、ハーブの香りが残る。
ロング・メドウ・ランチはナパ・ヴァレーに位置する生産者で、持続可能な農業に力を入れています。このソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。特に、青リンゴやハーブのニュアンスが際立ち、シーフードや軽めの料理と相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロング・メドウ・ランチでは、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、その後数ヶ月間熟成させます。熟成中は、ワインのフレッシュさを保つためにオーク樽は使用しないことが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色のトーンが感じられ、輝きがあり透明度も高い。粘性は中程度で、グラスの壁に細い涙を残す。
香り
開けたては新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブやトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感があり、心地良い香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかでシャープ、柑橘の酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が増し、清々しい酸味が持続する。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙で、飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさと複雑さが共存している。今後の熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむことを推奨。アペリティフや海鮮料理とのペアリングが特におすすめ。