テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観を持つ。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの果実香、花の香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさ、第三アロマには軽やかなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感とともに中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュにかけて心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が長く続く。
ポエッツ・リープ・リースリングは、ロング・シャドウズが手掛ける白ワインで、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、リースリングの栽培に適しています。フルーティで爽やかな酸味を持ち、食事とも合わせやすいスタイルで親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
ジャスミン
レモン
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
ミネラル
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味
心地よい酸味
料理との相性
刺身
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
アジアン料理
フルーツタルト
醸造について
リースリングは低温で発酵させ、フルーツの香りを最大限に引き出します。発酵後は、ステンレスタンクで熟成させることで、クリスプな酸味とフレッシュ感を保ちます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると、透明感が際立って見える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて蜜や白い花のニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のキレが際立ち、心地よいバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。リフレッシュしたい時に最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5