【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、次第にハーブやレモンのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間には果実の甘さが膨らみ、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続きます。
ロンジェビティが手がけるピノ・ブランは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。この地域特有の温暖な気候と豊富な日照が、ぶどうにフルーティでリフレッシングなキャラクターを与えています。ピノ・ブランは、一般的に軽快で飲みやすいスタイルが特徴で、食事との相性も良く、多様なシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、果実味を引き立てるためにオーク樽での熟成は少ないと考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度でしょう。
外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残します。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がります。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があります。中盤では、果実の甘みと酸のバランスが良く、滑らかな口当たりが感じられます。タンニンはほとんどなく、酸は心地よいです。
総合
2019年のこのヴィンテージは、現在飲み頃であり、さらに1～2年熟成可能です。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理と相性が良いです。