【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにスパイスやオークの香り、第三アロマにはバニラやトーストしたノートが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間では滑らかなタンニンとミネラル感が生まれ、フィニッシュでは豊かな果実味が持続する。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
Longfellowのシラーは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と温暖な気候から生まれた赤ワインです。この地域は高品質なワインの生産地として知られ、シラーはその特性を最大限に引き出すために育てられています。フルボディでありながら、エレガントなバランスが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すために温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みを与えるために数ヶ月の熟成が施されます。
外観
深い紫色が特徴的で、光を透過させるとルビーのような輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスに残る足の長さが印象的です。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い樽香が顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実の豊かさが広がり、中盤では甘やかなタンニンが滑らかに感じられます。酸はしっかりとしていて、全体のバランスを保ちつつ、長い余韻へと導きます。
総合
今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できるポテンシャルを持っています。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本です。