【外観】明るい黄金色で、透明感がある。 【香り】リンゴや梨のフレッシュさに続き、バターやトーストの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘類の酸味が心地よく、ミネラル感が感じられる。中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】長く、バターとナッツの風味が残る。
ロングフォード・エステートは、アメリカ合衆国の新進気鋭のワイナリーで、シャルドネが持つ多様な表現を追求しています。この地域のテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れた白ワインが生まれます。シャルドネは、エレガントでありながら、しっかりとした構造を持つワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
通常、シャルドネはステンレスタンクで発酵されることが多いですが、樽発酵やバトナージュを行うことで、よりリッチな味わいが引き出されることがある。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを高める。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや梨の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが現れる。加えて、微かにトロピカルフルーツのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤には程よい酸味があり、バランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴で、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルもありそう。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、カジュアルなディナーや集まりに最適。