【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かにパイナップルの香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーさが増し、滑らかな口当たりが楽しめます。フィニッシュはキリッとした酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフルーツの香りが広がります。
ザ・エミリー・シャルドネ・ピノ・ノワールは、南アフリカのステレンボッシュ地方に位置するロングリッジ・ワイナリーが生産するロゼワインです。このワイナリーは、周囲の自然環境を最大限に活かし、持続可能な農法を実践しています。シャルドネとピノ・ノワールのブレンドは、エレガントでフルーティーなスタイルを提供し、食事とのペアリングにも幅広く対応しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュ感が保たれます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
外観
淡いサーモンピンク色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。見た目からフレッシュさが感じられる。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて微かな花の香りや柑橘系のニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、心地よい余韻を持つ。タンニンは低めで、全体的に軽快な印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に春のピクニックや軽めの料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは控えめ。