テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリー、ラズベリー、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がり、中間では豊かなタンニンとともにスパイシーさが加わる。フィニッシュは滑らかで長く余韻が残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
ルーズ・エンドは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに位置する生産者で、地元の特性を活かしたワイン作りに注力しています。バロッサ・ヴァレーは豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フルボディの赤ワインを生み出すのに最適な環境です。このGSMは、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンドによるもので、しっかりとした構造と果実味のバランスが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行い、バランスを整えつつ風味を豊かにします。熟成期間は約12ヶ月程度の想定です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、非常に濃厚な印象を与える。粘性は中程度で、グラスの壁に残る足跡が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、中盤では果実の甘みとともにスパイシーさが融合する。タンニンは滑らかで、酸はしっかりとした構造を支えており、全体的にバランスが取れている。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が可能。赤身肉や濃厚なパスタ料理に良く合い、特別なディナーシーンにおすすめ。全体的に高いクオリティを感じさせる。