Montchenot Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Merlot

モンシェノ・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。最後にはバニラやオークのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが出て、フィニッシュにはダークチョコレートやオークの風味が続く。 【余韻】長い余韻にはスパイシーさと果実の甘さが残る。

モンシェノ・グラン・レゼルヴァは、アルゼンチンのメンドーサで生産されるワインで、ロペスによって醸造されています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドによって作られ、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。メンドーサの特有のテロワールがもたらす気候条件と土壌が、ワインに深みを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
カシス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
豊かな果実味

料理との相性

グリルした牛肉
ローストラム
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つために注意が払われています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の期間を経て、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与えます。

香り

開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出します。時間と共に複雑さが増し、微かな土のニュアンスも感じられます。

味わい

アタックは力強く、黒果実とプラムのフレーバーが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は2022年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別な食事や集まりに最適なワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5