テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマには軽いバターのニュアンス、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてほのかなスパイス感が現れ、余韻には上品なタンニンが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よいです。
ロランクは、シラーとテンプラニーリョをブレンドした赤ワインを生産しており、各品種の特性を活かしたユニークなスタイルが特徴です。シラーは果実のフルーティーさとスパイシーさを与え、テンプラニーリョは柔らかさと深みを加えます。産地は不明ですが、これらの品種が共に育つテロワールから、多様な風味が引き出されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成はオーク樽で行う可能性が高く、6ヶ月から12ヶ月程度の期間が考えられます。これにより、果実の特性を引き立てつつ、樽由来の複雑さも加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、鮮やかな輝きを持つ。粘性が高く、グラスの縁にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。柔らかな口当たりで、余韻にスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良い。