【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実の風味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンの膨らみを感じ、フィニッシュには軽やかな酸が残る。 【余韻】滑らかで心地良い余韻が続き、カシスの香りが印象的。
レオン・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、フランスのラングドック地域で生産される赤ワインで、ロルジェリルによって醸造されています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、果実味豊かなワインが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドにより、バランスの取れた味わいが楽しめる位置づけのワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すためにマセレーションが行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けた瞬間は黒系果実の香りが広がり、時間が経つとともにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。特に、カシスやプラムに加え、微かなバニラの香りが現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでありながらも存在感がある。バランスの取れた味わいが広がり、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。フルボディで力強さとエレガンスを併せ持つワイン。