テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、アプリコット、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな中間があり、最後はクリーミーな余韻に繋がります。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が持続します。
レ・オート・テラス・シャルドネ・ヴィオニエは、ラングドック地方に位置するロルジェリルが手掛ける白ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、温暖な気候と豊かな土壌がその特徴です。このワインは、シャルドネとヴィオニエのブレンドにより、フルーティーでエレガントなスタイルが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘系の果実
アプリコット
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
グリルした魚
鶏肉のクリームソース
パスタ・アラ・クリーム
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、低温での発酵を行います。熟成は主にオーク樽で行い、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの側面に微かなラングが見られる。
香り
開けたてはフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや花のニュアンスが加わる。バランスの良い香りの層が感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、豊かな中盤ではパイナップルや桃の味わいが広がる。酸は心地よく、全体を引き締めており、タンニンは低めで滑らか。エレガントな味わい。
総合
十分なフレッシュさと果実味があり、飲み頃は2023年から2025年頃。軽やかな料理やアペリティフに最適で、今後の熟成ポテンシャルも感じられる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5