テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感があります。 【香り】アプリコットや白桃のフルーツ香に加え、ジャスミンやアカシアの花の香りが広がります。軽やかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が漂います。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が印象的です。
レ・テラス・ヴィオニエは、ラングドック地方のロルジェリルが手掛ける白ワインで、地中海の気候と多様な土壌が育む個性的なワインです。ヴィオニエ種は果実味が豊かで、エレガントな香りを持つ特徴があります。ロルジェリルは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、地域の特性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが推定され、果実のフレッシュさを保つための温度管理が行われます。熟成はおそらく数ヶ月の間、ステンレスまたはオーク樽で行われるでしょう。ヴィオニエの特性を引き出すために、軽い熟成が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、透明感があり、光に当たると輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にほんのりと残る足が見られます。
香り
最初にアプリコットや白桃のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が現れ、より複雑な印象を与えます。エレガントで心地よい香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、すっきりとした後味が続きます。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口です。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高くありませんが、フレッシュな味わいを楽しむには最適です。軽食や魚料理と合わせるのがおすすめです。