テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感がある。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリーの果実香、次にフローラルな香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるミネラル感があり、中間は果実味が豊かで軽やか、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティさが後を引く。
オー・ド・ロゼは、フランスのラングドック地方に位置するロルジェリルが生産するロゼワインです。この地域は日照条件が良好で、ぶどう栽培に適した気候が特徴です。オー・ド・ロゼは、フレッシュさとバランスの取れた味わいが魅力で、特に春や夏の食事にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
軽やかな果実味
ミネラル感
バランスの取れた酸
料理との相性
シーフードのサラダ
鶏肉のグリル
トマトのブルスケッタ
軽めのパスタ料理
フルーツタルト
醸造について
オー・ド・ロゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推定されます。果実のアロマを引き出すために、果皮と接触させる時間は短く設定されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと滞留する。
香り
開いた直後は、フレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白花やハーブのニュアンスが現れる。全体として清潔感のある香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで爽快、酸味がしっかりと感じられ、中盤ではベリー系の果実味が広がる。タンニンはほぼ皆無で、軽やかな飲み口だが、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、軽やかで飲みやすいスタイルのため、アペリティフや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5