テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラが感じられ、時間と共にダークチョコレートやスモーキーさが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがある。フィニッシュは滑らかで、ほのかなタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実味が引き立つ。
フュージョン・ジンファンデル・プティ・シラーは、カリフォルニアのテメキュラ・ヴァレーで生産される赤ワインです。ロリマー・ヴィンヤーズ・アンド・ワイナリーは、地域の特性を活かした高品質なワイン作りを行っています。ジンファンデルとプティ・シラーのブレンドにより、濃厚で複雑な味わいを実現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ダークチェリー
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スモーク
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシー
料理との相性
グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てつつ、軽やかな樽香が加わるような醸造方法が採用されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味も適度にありバランスが良い。フィニッシュにはカカオやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015.3%
201915.3%
201815.3%
201715.3%