【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に、スパイスやハーブの香りが絡み合い、さらにはチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の豊かさが前面に出て、中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと果実の甘みが長く続く。 【余韻】余韻は中程度から長く、スパイスと果実のバランスが印象的。
ロス・カルドネスが手掛けるこのシラー・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産されています。この地域は高い標高と豊かな日照に恵まれ、果実味豊かなワインが生まれる土壌が整っています。シラーとマルベックのブレンドは、スパイシーさと濃厚な果実味が融合し、力強い印象を与えつつ、バランスの取れた飲み口となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実の風味を活かしつつ、樽由来の香りを引き出す方法が取られていると思われます。
外観
濃い紫色を基調とし、黒に近い深い色合い。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、飲みごたえがある。
総合
今飲むには適しているが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングが特におすすめ。